Krämig vegansk pasta med ostronskivling

Krämig pasta med ostronskivling

En av mina favoritpastarätter att laga hemma är också en av de enklaste som finns, en krämig pastasås med ostronskivling. Mums mums! Kom på detta recept (om man ens kan kalla det för reccept haha, så enkelt och knappt några ingredienser).

Ostronskivling

Ingredienser

Valfri pasta (jag gillar mest att köra med spaghettini)

Ostronskivling 

Matlagningsgrädde på havre (t.ex. Oatlys iMat eller Creamy Cooking från Planti)

Soja

Vitlök

Olja eller mjölkfritt smör att steka i

Salt & Peppar

Ev. någon vegansk ost att hyvla på toppen

Vegansk pasta med ostronskivling

Gör så här

Koka upp vatten samtidigt som du steker upp ostronskivlingen tillsammans med pressad vitlök. Jag brukar steka i mjölkfritt smör men olja funkar lika bra. När svampen har fått lite yta häller du på matlagningsgrädden, jag brukar ta ganska mycket men gillar när det är mycket sås, så anpassa till vad du gillar och hur mycket pasta du har. Smaksätt såsen med soja, salt och peppar.

När pastan är klar, blanda ihop pasta med såsen, smaka av med peppar och hyvla eventuellt på lite vegansk ost. Snabbt och enkelt men såå gott! Ostronskivlingen går såklart bra att byta ut mot vilken svamp som helst.

Är också enkelt att ändra eller lägga till några ingredienser till detta recept för att få lite variation. Min favorit – ha i några droppar tryffelolja.

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *